家庭版炸薯条的热量和减肥功效

1/5. 土豆去皮，切成筷子粗细的土豆条，洗去表面的淀粉。

2/5. 锅里水烧开，加少量盐，下入土豆条，焯大约半分钟，捞出过冷水，控干水分。一根一根分开，稍微晾一下，不烫了，即可放入冰箱冷冻室。大约一小时后拿出。

3/5. 油锅烧热，炸至表皮变色，捞出。趁热撒少许盐，拌匀，涂上番茄沙司即可享受美味。

4/5. 喜欢焦焦的口感，可以等薯条变色之后捞出，油锅烧热，大火再炸十几秒，这样的薯条外皮特别脆。