| 原味曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 405克 | 原味曲奇热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于铅球520分钟消耗的热量...240 | |||||
原味曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（135克）、低粉（190克）、糖粉（30克）、幼砂糖（20克）、玉米淀粉（10克）、全蛋液（1个）
1/5. 室温软化的黄油 拌入糖粉和幼砂糖打至发白
2/5. 分三次加入全蛋液 继续打发至膨胀轻盈 每一次倒入蛋液都要混合均匀再进行下一次
3/5. 筛入低粉和玉米淀粉 搅拌均匀
4/5. 倒入裱花袋挤出你想要的形状
5/5. 预热烤箱至190度 中层上下火15分钟左右即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、大便秘结等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、治喉痛等功效；可与百合、桂圆肉、干贝搭配；与红薯、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
