| 红烧冰糖芋-小时候妈妈的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 红烧冰糖芋-小时候妈妈的味道热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于汽车打蜡57分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧冰糖芋-小时候妈妈的味道的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰糖芋（1个）、红萝卜（适量）、土豆（1个）、老抽（2勺）、干辣椒（适量）、盐（1勺）、料酒（1大勺）、淀粉（少许）
1/5. 将冰糖芋去皮切块、胡萝卜土豆同样去皮切块
2/5. 锅里倒入能末过芋头的油、烧至七分热时倒入冰糖芋、炸到外皮软、在倒入土豆胡萝卜、一直炸到冰糖芋全熟即可出锅控油
3/5. 蒜蓉爆香后倒入主料翻炒、加一点点水翻炒后在加入干辣椒、老抽、料酒、盐调味，继续翻炒到均匀快收干汁时、倒入调好的淀粉、拌匀即可。
4/5. 最后撤上葱花、白芝麻装饰即可
5/5. 成品
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、利便、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和胃等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冰糖芋-小时候妈妈的味道热量256 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠65.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾452 毫克