| 番茄红烩花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 番茄红烩花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1/12. 用清水洗净花蛤外壳的泥沙。

2/12. 把花蛤放入无水的炒锅里。

3/12. 中火加热到3分钟左右,花蛤陆续张开口。

4/12. 立马挑出张开口的花蛤,放到水笼头下冲掉里面的泥沙。

5/12. 洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。

6/12. 姜、蒜、葱白切碎,葱叶弄成葱花圈,干罗勒碎备好。

7/12. 锅里倒入两碗水,放入番茄红烩块,将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。

8/12. 另锅放油爆香姜蒜葱。

9/12. 倒入花蛤快速翻炒。

10/12. 然后倒入番茄红烩汁。

11/12. 撒入干罗勒碎。

12/12. 微煮一分钟即可。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚散结、软坚等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与扁豆、鲈鱼、橙子相克,同食可能会引起不适;