| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 馒头热量/卡路里1830千卡 | |||

1/10. 前面就省了,500克面粉放在盆里面,扒开一个洞,让酵母在另一个碗里放275克左右的30度左右的水,然后吧花好的水放入面粉,搅拌,揉,然后如图这样就可以发酵了,ps觉得湿的话可以加面粉,

2/10. 等待发酵中,这是一个小时的时候哦

3/10. 这是2个小时的时候,差不多了,涨2倍大就可以了,然后看面粉有这种大气孔就好了,发酵久了会发酸

4/10. 然后加干面粉揉搓,揉成这样的条

5/10. 切好,

6/10. 蒸笼加湿纱布,

7/10. 蒸,15分钟左右

8/10. 出锅 ,这是第一次做,大家将就吧

9/10. 味道还是不错的,还是有大气孔,揉的时候还是要大力揉

10/10. 后来做的馒头,还不错吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;