| 鲍汁鱼翅捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼翅 | 克 | 60千卡 | 120千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 60克 | 鲍汁鱼翅捞饭热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于看电影89分钟消耗的热量...60 | |||||
鲍汁鱼翅捞饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼翅（50克）、虫草花（10克）、瑶柱鲍鱼汁（一大勺）、鸡汤（两大碗）、鸡精（可不放）、小苏打粉（一小勺）
1/11. 这是我的鱼翅，看品相不好，凑合用用了
2/11. 虫草花泡发
3/11. 鱼翅加一点小苏打粉，用温水泡发
4/11. 老妈煮的鸡汤，颜色味道都很棒，我没那个水平，其实木有鸡汤就用浓汤宝搞定，外面很多餐厅都是这样的
5/11. 鸡汤煮开，下鱼翅和虫草花
6/11. 加入瑶柱鲍鱼汁
7/11. 大火煮开
8/11. 转小火，盖上盖子焖煮30分钟，将鱼翅的胶质全煮出来
9/11. 先盛饭
10/11. 鱼翅汤羹煮好了，因为鱼翅的胶质化开，汤汁浓稠
11/11. 将汤汁捞出，浇在饭上，趁热食用，虽然是瞎做，不过很好吃的
食材功效信息
鱼翅的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、开胃进食、开胃等功效；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、增强体力、降血压等功效；
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营养信息
- 鲍汁鱼翅捞饭热量89 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠264 毫克
- 钙197 毫克
- 铁66.5 毫克
- 钾595 毫克