| 芝心茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 656克 | 芝心茄盒热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于骑脚踏车388分钟消耗的热量...184 | |||||
芝心茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、茄子（1个）、猪肉（100克）、香菇（数朵）、早餐芝士片（3片）、水（适量）、食用油（8克）、盐（3克）、酱油（12克）、生粉（适量）
1/9. 基本原料。
2/9. 将面粉用适量的水活成面团，盖好放在一边饧着。
3/9. 将香菇和肉切末，加上油盐酱油等拌匀，然后加上生粉和适量的水搅上劲儿备用。
4/9. 茄子切成两两连片，中间不切断。如图。
5/9. 饧好的面团搓成条，切成大小相同的剂子。
6/9. 将茄子中间夹上肉，放上一块儿芝士片的四分之一，然后将其放在擀好的薄皮上
7/9. 用面皮将茄子夹包好。
8/9. 反过来，划上两刀，主要是方面煎，当然也可以更美貌。
9/9. 平底锅刷上油，放入做好的茄盒，小火煎至两面金黄。或者刷上蛋液，入烤箱180°30-40分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、养阴补虚等功效；可与排骨、辣椒、鳗鱼搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心茄盒热量1191 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物66.6 克
- 钠74.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克