| 健脾藥膳雞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 健脾藥膳雞热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于伐木工作36分钟消耗的热量...300 | |||||
健脾藥膳雞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土雞（半只）、干香菇（7枚）、茯苓（1片）、黨參（3段）、黃芪（3片）、大棗（3枚）、枸杞（10顆）、八角（2枚）、當歸（一片）、薑片（5片）、米酒／料酒（2勺）
1/6. 準備食材，干香菇水發好，土雞、藥材洗乾淨。這裡面只有當歸味道重一些，但是我用的是野生當歸，所以也就兩個大拇指甲蓋那麼大，干香菇的香味絕對可以蓋過了。如果睡眠不太好的還可以在此基礎上加幾個桂圓。
2/6. 平時在家吃飯的人少，所以我如果買整雞一般切塊用一半燉湯，剩下的冷凍再用。不太喜歡炖一大鍋放冰箱吃好幾頓。炖的時候把雞屁股去了，我連頭也去了。
3/6. 切好的雞塊飛水去血污，飛水的時候水裡放薑片和米酒或料酒去腥
4/6. 旁邊再坐鍋水，把飛過水的雞塊放入，然後把香菇和藥材放進去大火燒開轉小火慢炖40分鐘
5/6. 出鍋前15分鐘放鹽調味，胃寒的可以加點胡椒粉
6/6. 趁熱盛一碗，香菇實在太香啦，雞湯也好鮮哦。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、延缓衰老、预防高血压等功效；可与牛肉酱、莴笋、豆腐搭配；与明虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健脾藥膳雞热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克