| 油焖大虾-甜辣口味自感赛阿田大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 711千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 961克 | 油焖大虾-甜辣口味自感赛阿田大虾热量/卡路里955千卡 | |||

1/4. 大虾挑好虾线,用绍兴料酒腌制10分钟。

2/4. 放油,比平时炒菜量多一倍。个人感觉油到最后收汁起到比较提色润口的感觉。

3/4. 将葱丝蒜瓣姜片下油锅炒香,然后放大虾炒红,放老干妈豆豉,在放老抽适量,然后放糖适量想吃出甜味就多放些

4/4. 大火收汁色泽越来越好,盖锅盖闷两三分钟。装盘因为是带给老公午饭和同事聚餐用的,所以直接饭盒啦,
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与大葱、豆腐、豆苗搭配;与鸡肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;