| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 680千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 800克 | 酸菜鱼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于曼波舞227分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（800克）、盐（3克）、姜丝（2克）、泡红椒（25克）、花椒（1克）、酸菜（200克）、料酒（10克）、肉汤（500克）、熟菜油（500克）
1/1. 将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量680 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克