| 牛腩两做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 921克 | 牛腩两做热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于走路227分钟消耗的热量...390 | |||||
牛腩两做的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、萝卜（一根）、大葱、花椒、姜片（适量）、红烧配料（卤料包、干辣椒、红泡椒、豆瓣酱（适量）
1/6. 牛腩泡水一个小时，切块备用。在热水中焯一下去泡沫。
2/6. 高压锅加水放入姜片、花椒、几颗干辣椒、大葱，加入焯好的牛腩，少许黄酒。选择牛肉模式。（我用的是电压力锅，方便好用）
3/6. 萝卜切块备用。等牛腩炖好后，分一半做萝卜牛腩，剩下做红烧待用。
4/6. 准备好炖砂锅，加入一半牛腩和汤汁，再加入白萝卜，萝卜煮软后调入盐和香菜就可以吃了。
5/6. 等萝卜煮着的同时，就可以做红烧牛腩了。炒锅热后加入适量油，加入材料中所提红烧调料（卤料包和豆瓣酱暂不放）炒香后加入豆瓣酱，再加入牛腩，炒匀后加入高压锅里的汤汁。
6/6. 煮开后继续倒入高压锅，加入卤料包，继续用高压锅压。（这次可以选一个时间稍短的档）滴滴滴响后就可以吃啦
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、调节病后体虚、止渴止涎等功效；可与南瓜、菜花、芋头搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、清热懈毒等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与蛇肉、阿胶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩两做热量1478 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克