| 红烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于滑水101分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲈鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1尾）、大蒜子（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、酒酿（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 鲈鱼一条分3段。
2/11. 搁盐、料酒、生姜、蒜。
3/11. 抓匀、腌15分钟。
4/11. 温锅温油，中小火，放一点点盐（防沾锅）
5/11. 放入鲈鱼。
6/11. 煎至2面金黄。
7/11. 放入生姜、大蒜子煸炒。
8/11. 倒入小碗米酒（不爱甜味的可不放，改料酒）
9/11. 一点酱油。
10/11. 少量开水焖烧5分钟。
11/11. 放入大蒜，炒匀即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、防治水肿、化痰止咳等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克