| 猪肉大葱馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 猪肉大葱馅饺子热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于堆木头362分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉大葱馅饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（适量）、大葱（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/7. 首先和好面团，盖上保鲜膜饧发。
2/7. 铰好的肉馅（我用的瘦肉馅，如果不排斥肥肉的话，三肥七瘦的更香）剁成肉糜（可以省略），分次加清水，搅拌，让肉糜吃进水，打水完成后，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽和香油，用筷子顺一个方向搅打上劲。
3/7. 大葱切碎。
4/7. 拌匀。
5/7. 分成小剂子，擀开。
6/7. 包好。
7/7. 煮熟后，开吃。取一小碗，用香醋和生抽调个料汁，蘸食更香。吃辣的话，亦可放入辣椒油，但会遮盖饺子的本味。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与山楂、豆腐皮、银耳搭配；与基围虾、明虾、百合相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、壮阳补阴、预防高血压等功效；可与海虾、红枣、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、温中下气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉大葱馅饺子热量1808 千卡
- 脂肪125.89 克
- 蛋白质52.62 克
- 碳水化合物172.2 克
- 钠10154.3 毫克
- 钙747 毫克
- 铁14.69 毫克
- 钾677 毫克