| 小米红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 200克 | 小米红枣发糕热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于写字402分钟消耗的热量...108 | |||||
小米红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、小米面（100克）、大枣（适量）、豆浆（适量）、酵母（适量）
1/7. 准备原料：面粉，小米面，大枣，酵母和早上剩下的豆浆，加了豆浆味道更好，还松软些。面粉和小米面最好是一比一，这样口感好些，还容易发。
2/7. 将面粉类混合均匀，加入适量酵母，豆浆和成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发。（可以加白糖,这样发的更快，不过我不想热量过高，没加。夏天一样发的很快）
3/7. 一个小时后，面团发酵两倍大即可
4/7. 红枣切碎，放入发酵好的面团，揉均匀，一般做发糕都是在上面放红枣 ，我觉得那样不过瘾，吃完上面的，下面没有了，这样加可以每口都吃到枣的香甜。
5/7. 揉匀好的面团再次发酵至两倍大
6/7. 冷水上锅，这样热的更均匀。开后再蒸半个小时。这是蒸好的样子
7/7. 切块尝尝，像不像蛋糕，呵呵。想减肥就来块假红枣蛋糕吧，其实挺香甜的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、和胃等功效；可与黄豆、粳米、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米红枣发糕热量723 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠18.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾129 毫克