| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1220千卡 | |||
1/5. 蛋黄和蛋清分离,蛋黄加小麦粉加泡打粉再加牛奶和白砂糖,拌均匀。最后加水搅拌成糊状(一定要搅拌均匀)

2/5. 这时候开始打奶油了,我用三根筷子打的,用了20分钟。白砂糖要分3次放入,打到蓬松状,用筷子挑一点不会掉下来的状态就可以了

3/5. 把奶油分3次倒进蛋黄糊里上下搅拌均匀

4/5. 把电饭煲底部涂油按煮饭键预热两分钟,再把调好的材料倒进去,等跳到保温键不要打开盖子。等温度降下来再次按煮饭键,用筷子插进去没有粘上小麦糊就是熟了

5/5. 最后小心地拿出来,涂上果酱或者奶油,就开吃啦
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、桂圆、基围虾搭配;与菠萝、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;