| 煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 551克 | 煲仔饭热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于看电影1544分钟消耗的热量...60 | |||||
煲仔饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 没留过程图片，这是第一次做的，图片材料形状供参考哈
这三天研制过程的基本食材都是第一天的，小洋葱一个，小胡萝卜一个，小红辣椒一个，鸡蛋三个，生姜一坨。皆因燕燕家砂锅体积有限，竟三餐才用完。噢，还剩一个鸡蛋…第二天增加了腊肠，一袋大概有十来根，每次用两根。第三天买了香菜，终成正果。言归正传
1.砂锅中倒入一点油，减少糊锅的几率。半筒米（ 我的量 ，最好先泡一两小时 ）洗好，放入砂锅，水比煮饭多一倍，大火烧开，用筷子时常搅拌以免糊底，水开后转小火煮。
2/4. 与此同时可以准备食材，将洋葱胡萝卜红辣椒腊肠香菜统统切好，爱怎么切怎么切，好看就行 。此时，砂锅中的米饭出现洞洞，水也差不多干。将胡萝卜腊肠摆在饭上面，爱怎么摆怎么摆，后撒姜丝。如果想吃锅巴，可以沿锅边加点油。好了，盖上盖吧！
3/4. 接下来，拿个碗加入蚝油，味极鲜，生抽，辣椒油，麻油，还有一点糖，自己创意…酱料调匀备用。
米饭与腊肠的香味已经出来了，放入红辣椒与洋葱，在最上面打一个鸡蛋，倒入酱料，上盖。3分钟关火，焖…
4/4. 忍不住了，好吧，撒上香菜，加点橄榄菜，拍张照，将米饭拌一下。请君享用！
简单营养美味集于一碗，老少咸宜
报告完毕，睡觉。各位亲身实践后发实践报告哈！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、中和胃酸等功效；可与桂圆肉、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促进消化等功效；可与比目鱼、圆白菜、羊排搭配；与山楂、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、防癌等功效；可与猪骨、苹果、苦瓜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、羊排、菠菜搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲仔饭热量1544 千卡
- 脂肪63.01 克
- 蛋白质43.76 克
- 碳水化合物111.86 克
- 钠1572 毫克
- 钙953 毫克
- 铁52.66 毫克
- 钾769 毫克