| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 417克 | 京酱肉丝热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于跨栏121分钟消耗的热量...600 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、大葱（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、豆腐皮（2-3张）
1/4. 1，把肉切丝.加入料酒.盐.淀粉.蛋清.拌匀.放置10分钟.
2/4. 肉丝拌匀
3/4. 大葱绿色的和适量姜丝用适量清水泡着.
葱白切丝
4/4. 先炒肉丝.炒好盛出.
再倒油.油热了炒香甜面酱.倒入少量料酒.刚才泡的葱姜水.再加糖.炒一会儿.搅至黏稠.倒入肉丝.
翻一会儿.出锅即可.
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与西瓜、黑木耳、韭菜搭配；与甲鱼、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、治疗高血压、舒张血管等功效；可与明虾、樱桃、海虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1212 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠288.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾318 毫克