| 猪肉大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 900克 | 猪肉大包子热量/卡路里3823千卡 | |||
 热量3823千卡，相当于做头发3823分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉大包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、中筋面粉（300克）、低筋面粉（200克）、酵母（3克）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、花椒（适量）、水（270克）
1/5. 270克温水取出一部分，倒入3克酵母，5克白糖搅拌静止5分钟后，将300克面粉，200克低粉一起放入面包机，启动发酵程序，一个半小时取出
2/5. 将五花肉中放入调料，将花椒用开水浸泡几分钟，把花椒水倒入肉糜，搅拌后放入冰箱冷藏1小时
3/5. 取出发酵后的面团，包好放入锅中醒发30分钟
4/5. 大火蒸至水开，转中火，一共蒸30分钟，停火后锅中闷5分钟，取出
5/5. 外皮松软，肉汁鲜美，好吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉大包子热量3823 千卡
- 脂肪55.23 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物142.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克