| 菠菜麻什热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 431克 | 菠菜麻什热量/卡路里727千卡 | |||

1/10. 菠菜榨汁和面粉和匀(和面的时候不用在加水了)面团和好后醒一会

2/10. 各类配料切丁备用

3/10. 醒好的面团擀成小饼

4/10. 切成小条

5/10. 将面揪成小团,拇指搓成小卷,最好用一些玉米粉撒在上面,这样麻什不会黏在一起

6/10. 配料炒熟待用

7/10. 烧水准备下麻什

8/10. 水开煮面(因为有玉米面粉,面汤有些混,不会影响口感),煮面时不用添水

9/10. 将炒好的配菜一同放入麻什,调入盐和味极鲜、鸡精

10/10. 完成盛入碗中,放上鸡蛋丝
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、保障营养、促进生长发育等功效;可与香油、海蜇、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;