| 豆瓣酱炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 323克 | 豆瓣酱炒肉热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于林业工作161分钟消耗的热量...480 | |||||
豆瓣酱炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、豆瓣酱（1包）、大葱（2根）、青椒（少量）
1/3. 放少许油，烧热后放入五花肉，翻炒至变色
2/3. 放少量酱油，料酒
3/3. 放入葱花，姜。一段时间后分别放入青椒，豆瓣酱。继续翻炒至合适。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、紫菜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增加食欲、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炒肉热量1290 千卡
- 脂肪52.49 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠681 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾488 毫克