| 卤藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 卤藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于烫衣服117分钟消耗的热量...120 | |||||
卤藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（2-3节）、卤水（适量）、芝麻油（适量）
1/9. 第一步：准备好2-3节藕，削皮洗净备用。
2/9. 第二步：将卤牛肉剩下的卤水准备好备用。（卤牛肉的做法在之前的菜谱中有介绍）
3/9. 第三步：将藕切段，方便卤制。
4/9. 第四步：将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。
5/9. 第五步：让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。
6/9. 第六步：烧煮中发现这次的藕有点大，不太容易入味，重新将中间大些的藕段再次进行了切半处理。（大家要是做这道菜时可以根据藕的大小在第三步就事先做好处理）
7/9. 第七步：继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干。
8/9. 第八步：将卤好的藕装盘。
9/9. 第九步：想吃的时候，可以将卤藕切片装盘，淋上芝麻油，一道漂亮的卤藕片就大功告成了！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、生津等功效；可与海螺、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤藕热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克