| 苦瓜西红柿排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1024克 | 苦瓜西红柿排骨汤热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于冰上钓鱼672分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜西红柿排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、西红柿（适量）、排骨（适量）、生姜（适量）、大蒜（一瓣）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/7. 排骨冷水下锅，大火烧开，去除排骨中的血水。取出待用。
2/7. 苦瓜切片，西红柿切块，生姜切片待用。
3/7. 生姜、一瓣蒜冷水下锅。
4/7. 倒入西红柿。
5/7. 水开后，倒入焯好的排骨，加入适量盐。盖上高压锅锅盖压23分钟。
6/7. 开盖后加入苦瓜，按口味加入胡椒即可食用。
7/7. 成盘出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、降血糖等功效；可与青椒、竹笋、辣椒搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、菜花、黄鱼搭配；与鱼头、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；可与茄子、萝卜、海带搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜西红柿排骨汤热量1345 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠52 毫克
- 钙31.7 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾664 毫克