| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 炒年糕热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于木管乐器448分钟消耗的热量...120 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕（500克）、西芹（50克）、胡萝卜（50克）、葱花（10克）、姜片（5片）、大蒜（两粒）、芒果牌沙茶酱（10克）、番茄酱（10克）、李锦记叉烧酱（10克）、鸡精（2克）、老抽（5毫升）、食用油（50克）
1/4. 年糕切片 西芹切片 胡萝卜切丝 备好
2/4. 锅入油热后 放姜片 蒜末爆香 关小火，把叉烧酱 沙茶酱 番茄酱一起放入油中拌均后 把年糕倒下去翻炒
3/4. 年糕炒得快熟了时候放西芹 胡萝卜丝一起炒 再放鸡精 老抽。
4/4. 出锅前撒下葱花再装盘就行了
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、护发明目等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清肠利便、提神等功效；可与花生、鸭肉、明虾搭配；与兔肉、毛蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与蜂蜜、草鱼、西瓜搭配；与樱桃、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、健胃止呕、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量897 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质11.71 克
- 碳水化合物81.86 克
- 钠344.9 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾522 毫克