| 黄豆猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 414千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 620克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里1714千卡 | |||
1/4. 黄豆用温水泡一个小时
2/4. 猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用
3/4. 锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开
4/4. 关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、延缓衰老、健腰膝等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、壮骨、降血糖等功效;可与小米、花生、燕麦片搭配;与猪肉、洋葱、基围虾相克,同食可能会引起不适;