| 荠菜溜冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 477克 | 荠菜溜冬笋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于唱歌56分钟消耗的热量...120 | |||||
荠菜溜冬笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（一斤）、荠菜（少量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量或不用）、淀粉（适量）
1/3. 冬笋剥皮洗净切片，烧开水沸后放入冬笋烫烧十分钟后捞出备用，烫冬笋的水留下备用。
2/3. 荠菜洗净切粗末，放容器里后放入一小勺盐，抓匀后冲洗干净备用。
3/3. 热锅冷油，下冬笋溜炒片刻后倒入烫冬笋的汤盖盖煮，开后放入荠菜，打散后倒入备好的水淀粉勾玻璃芡，加调味后出锅装盘。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、解渴除烦、消食等功效；可与雪里蕻、鸡肉、圆白菜搭配；与甲鱼、羊肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、促进胃肠蠕动、止血等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
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营养信息
- 荠菜溜冬笋热量113 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.21 克
- 碳水化合物9.46 克
- 钠281 毫克
- 钙242 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾783 毫克