| 芋头糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 451克 | 芋头糊热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于掸灰尘131分钟消耗的热量...150 | |||||
芋头糊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芋头（五六个）、莴菜叶（四五片）、大葱（三根）、姜（两片）
1/3. 芋头洗净，在锅中用水煮到用手可以捏软。然后用手把皮剥掉。
2/3. 入锅，油烧热，把芋头倒进去，用铲子全部捏平。（铲子不是平的就换个工具把芋头压平）赶紧倒水别等下面烧干了。
3/3. 把姜，莴菜叶放进去，等个五六分钟把葱放进去，再加入适量的盐，味精。再翻炒一下就可以出锅了。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、预防癌症等功效；可与明虾、基围虾、北极虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、温中止呕等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头糊热量328 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物34.9 克
- 钠52.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾817 毫克