| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于木管乐器633分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越梅饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、蔓越梅干（30克）、黄油（70克）、糖粉（40克）、鸡蛋（1个）
1/7. 黄油室温软化，之后加入糖粉，搅拌均匀，再倒入鸡蛋液，用打蛋器打允，此时黄油和蛋液油水分离，手动打比较累。
2/7. 倒入切碎的蔓越梅干。
3/7. 筛入低筋面粉。
4/7. 揉成长方体，如果有模具那就更轻松了。
5/7. 放入冰箱冷冻一个小时后，拿出来，切片。
6/7. 烤箱预热5分钟。之后放入饼干，150度烤5-15分钟（这根据自己切饼干的厚度来定）。
7/7. 从烤箱中拿出饼干后，晾凉，即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、茼蒿、明虾搭配；与茶叶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1266 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克