| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于聚会1693分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐（适量）、冰糖（适量）、姜（1块）、老抽（适量）、草果（1个）、八角（1个）
1/6. 把五花洗干净，切成方块下锅炒.
2/6. 炒到水份干，五花肉变成黄，铲起备用。
3/6. 炒锅上火烧热，加一点点油炒糖色（冰糖）。
4/6. 冰糖炒到冒泡泡即可，把炒好备用的五花肉放到糖色里搅匀，下老抽，姜，草果，八角。
5/6. 在炒好的五花肉里加水，大火烧开，撇去浮抹，转小火烧一小时左右即可食用。
6/6. 小火焖一小时，就可以开吃了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克