| 茄子炒菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子炒菜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打猎13分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子炒菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（三个（看个人食量，可多可少））、姜、蒜（姜蒜少量）、盐一小勺（看个人食味情况）
1/5. 茄子去皮。
2/5. 茄子切片。别切太厚，也别切太薄！
3/5. 把茄子盛在盘子里。
4/5. 姜切丝，蒜切片。
5/5. 放适量油入锅，烧热，放入姜蒜翻炒一下，然后把茄子倒入锅内，再翻炒几下，可以放点猪肉油炸，然后添少量水，翻炒两下，盖上锅盖，一分钟后拿掉锅盖，放适当盐，翻炒，一分钟后，盛出放在盘子里。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与黄豆、辣椒、鲇鱼搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒菜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克