| 最上瘾的绝味川菜-蒜泥白肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 229克 | 最上瘾的绝味川菜-蒜泥白肉卷热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于攀岩4分钟消耗的热量...660 | |||||
最上瘾的绝味川菜-蒜泥白肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪腿尖肉（250克）、黄瓜（1根）、葱（20克）、姜（15克）、蒜泥（25克）、红酱油（20毫升）、辣椒油（50毫升）、味精（少量）、香油（5毫升）、白糖（10克）、葱丝（20克）
1/8. 锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水烧开后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（时间约8－10分钟，用筷子能插透肉即可）。
2/8. 关火后让肉在汤中浸泡20分钟。
3/8. 捞出肉晾凉沥干，切成大薄片。
4/8. 将黄瓜洗净切丝，葱切丝。
5/8. 将黄瓜丝和葱丝放在肉片上。
6/8. 卷起来。
7/8. 摆盘。
8/8. 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、豆腐搭配；与樱桃、圣女果、包菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛肉干、牛小排、猪血搭配；与板豆腐、嫩豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最上瘾的绝味川菜-蒜泥白肉卷热量44 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠32.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾537 毫克