江苏醉蟹的热量和减肥功效

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江苏醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大闸蟹	克	459千卡	62千卡	11.60克	1.20克
总量	740克	江苏醉蟹热量/卡路里459千卡
热量459千卡，相当于修筑围墙76分钟消耗的热量...360

江苏醉蟹的做法共1个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹（2两以下10个）、盐（3000毫升）、醉卤（3000毫升）、辣椒（7个）、酱油（700毫升）

1/1. 配料：活河蟹500克调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
特色：芳香无腥，蟹味鲜美
操作：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。