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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
糖粉214千卡389千卡0克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
发酵粉18千卡356千卡47.6克1.7克
总量469巧克力蛋糕热量/卡路里1943千卡
插花 热量1943千卡,相当于插花1023分钟消耗的热量...114

巧克力蛋糕的做法共15个步骤

食材主料/辅料

巧克力粉(1杯)、鸡蛋(3个)、食用油(一杯)、清水(一杯)、面粉(2杯)、发酵粉(一勺)、糖粉(一杯)、炼乳(一罐)、黄油(适量)
巧克力蛋糕的做法图解1

1/15. 准备好清水一杯,然后微微加热,熄火加入食用油一杯,打入3个鸡蛋,用打蛋器搅拌,电动的手动的都可以,打到出很多泡沫为止。

巧克力蛋糕的做法图解2

2/15. 打到这样的成都就可以啦!

巧克力蛋糕的做法图解3

3/15. 准备巧克力粉一杯,倒入刚才搅拌好的容器里,搅拌。

巧克力蛋糕的做法图解4

4/15. 面粉两杯也倒入,然后搅拌。

巧克力蛋糕的做法图解5

5/15. 接下去是一杯的糖。糖的话根据自己的喜好而来。我这个是很甜的糖粉,我又喜欢甜味,所以倒入大概一杯。

巧克力蛋糕的做法图解6

6/15. 这个是发酵粉,加入一勺左右,搅拌均匀。

巧克力蛋糕的做法图解7

7/15. 搅拌好的样子。

巧克力蛋糕的做法图解8

8/15. 拿出黄油涂抹在烤盘上防止粘住烤盘,也可以垫入烤盘纸。

巧克力蛋糕的做法图解9

9/15. 把巧克力糊倒入烤盘里,然后震出气泡。

巧克力蛋糕的做法图解10

10/15. 忘记补充了,烤箱要提前预热的哦!然后把巧克力糊放入烤箱,220度30分钟左右,烤箱不同,温度不同的,我家烤箱特别大,所以温度不高。反正要低温烘烤,大家看自己烤箱情况定。

巧克力蛋糕的做法图解11

11/15. 这个烤好的蛋糕,我用叉子叉了好多孔,等会要制作巧克力酱涂上面。我这次的发酵粉不对,也许过期了,没有很蓬松,以前做都是满蓬松的哦。

巧克力蛋糕的做法图解12

12/15. 现在来做酱。巧克力粉3勺,炼乳一罐,黄油一大勺。

巧克力蛋糕的做法图解13

13/15. 炼乳全部倒入,接着加巧克力粉,然后黄油。低温搅拌。

巧克力蛋糕的做法图解14

14/15. 搅拌到大概感觉有点粘稠了关火。大概就是这个样子的。

巧克力蛋糕的做法图解15

15/15. 最后倒入蛋糕上就完成啦。口感非常的好,湿滑好吃!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与西红柿、紫菜、香椿搭配;与味精、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、冠心病等功效;

清水的热量1千卡(每100克);

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 巧克力蛋糕热量1943 千卡
  • 脂肪112.61 克
  • 蛋白质71.46 克
  • 碳水化合物208.49 克
  • 156 毫克
  • 163 毫克
  • 20.01 毫克
  • 140 毫克

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