| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 854克 | 素丸子热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于骑马173分钟消耗的热量...480 | |||||
素丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（1碗）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、香菜（一撮）、香葱（1撮）、鸡蛋（1个）、盐（1小勺）、五香粉（2小勺）、胡椒粉（1勺）、鸡精（半勺）
1/4. 红萝卜切丝,土豆切丝浸泡后滤干,香菜和香葱都切碎。所有的菜放一起 放入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、面粉一碗、鸡蛋一个。搅拌均匀。
2/4. 锅内放油,冒小泡时。准备开始炸丸子。
3/4. 把刚才搅拌好的面粉 用手捏成一小团,轻轻放入油中,如果形状不满意 可以入锅后用筷子轻轻调整形状。及时翻转丸子 ,可以炸均匀。炸好后 捞出即可。
4/4. 真的很香噢,因为我和嫁人都喜欢吃焦一些的 所以有的炸黑了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、防癌等功效；可与狗肉、圆白菜、香菜搭配；与山楂、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛腥膻、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 素丸子热量1386 千卡
- 脂肪12.23 克
- 蛋白质31.93 克
- 碳水化合物98.98 克
- 钠419.7 毫克
- 钙186 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾960 毫克