| 家庭自制牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 115克 | 家庭自制牛油曲奇热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于抛光地板136分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭自制牛油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、黄油（70克）、奶粉（适量）、蛋黄（3个）、淀粉（10克）、白糖（适量）、炼乳（少许）、盐（极少）
1/8. 黄油（牛油）化开
2/8. 加入糖淀粉
3/8. 打蛋器搅拌
4/8. 加入奶粉和炼乳继续搅拌
5/8. 加入面粉拌匀，揉面后包保鲜膜放入冰箱醒面20分钟
6/8. 醒好后拿出（小媳妇的老公比较喜欢葡萄干）我也加入了葡萄干！铺平后用模具造型
7/8. 放入烤箱（烤盘要提前预热）180度22分钟（【因为薄厚不同，火候也要自己掌握一下】）。
8/8. 完成（如果感觉饼干发白，小媳妇给你一个小窍门，蛋黄打散用刷子在快熟的饼干上涂上蛋液在回烤箱烤2，3分钟）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制牛油曲奇热量407 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克