| 黑芝麻核桃花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 黑芝麻核桃花卷热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于滑冰123分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻核桃花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、酵母粉（适量）、小苏打（适量）、黑芝麻（小半碗）、核桃（小半碗）、花生油（3勺）
1/6. 第一步和面，根据人数取适量面粉，加酵母粉，苏打粉，水，把面和成团，静置等待发起。
2/6. 第二步，炒料。取适量核桃仁，黑芝麻或者白芝麻，入锅炒香，备用。
3/6. 第三步，拌料。把核桃仁，芝麻放在菜板上用刀剁碎，然后放入盐，调料粉，三汤匙花生油拌匀。
4/6. 第四步，做饼。将发好的面团加入适量面粉揉匀。然后把面团擀成面饼，均匀撒上拌好的馅料，从边缘一点点卷起面饼。
5/6. 第五步，做花卷。把卷好的面饼用刀切成大小均匀的段，叠加起来用筷子向下压到底，花卷就成型了。
6/6. 第六步，蒸花卷。将做好的花卷放在温水锅上醒10到20分钟。然后开火蒸15分钟即可。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻核桃花卷热量860 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克