| 糖醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 糖醋肉热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于宗教舞375分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、地瓜粉（小量）、老陈醋（小量）、白糖（小量）、胡椒粉（少许）、盐（少许）
1/9. 不同于糖醋里脊，这里不切正方长条。选用肉根据喜好里脊及上好五花肉去皮切片
2/9. 胡椒粉
3/9. 农家制作的上好地瓜粉
4/9. 把肉加老陈醋、盐、白糖、胡椒粉腌制一个小时
5/9. 腌好的肉已经入味会有些许汤水，我们把这些倒掉
6/9. 倒上适当地瓜粉，加少许水（千万别加成挂糊了）
7/9. 用手搅匀
8/9. 五分油热，展开炸（注意粘锅底了）全部炸好后。热油九分复炸一次（不可太久）
9/9. 下酒，煮菜都OK！多炸可放着平时煮面煮汤下点，可用蒜蓉、香油、酱油、醋、调成沾料，沾着吃
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与菠萝、鸡腿菇、白菜搭配；与雪梨、甲鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、增进食欲、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋肉热量1873 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物261.1 克
- 钠10138.3 毫克
- 钙715 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾507 毫克