| 香辣牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 香辣牛腩面热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于打桌球588分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣牛腩面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、小油菜（适量）、郫县豆瓣（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、丁香（适量）
1/3. 牛腩切大块儿，飞水淋干
2/3. 热油炒香郫县豆瓣、八角、花椒、桂皮、葱姜蒜、香叶、草果、丁香，放入牛腩块儿，加鸡汤炖两个小时
3/3. 小油菜烫熟码在过水面上，盛上香辣辣的牛腩
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牛腩面热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克