| 糖醋排骨无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨无油版热量/卡路里1254千卡 | |||

1/1. 排骨过水去血末、放入姜、焯熟、热锅、加适量清水、放糖、老抽、熬色、待变红、下入排骨、胡椒粉、加碗水、小火、大火收汁、加醋、出锅洒芝麻即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润燥、润肠胃等功效;可与丝瓜、冬瓜、海带搭配;与鲫鱼、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;