| 芦笋浓汤配螺肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 螺肉 | 克 | 124千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 920克 | 芦笋浓汤配螺肉饭热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于水球45分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋浓汤配螺肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 芦笋取尖部洗净，胡萝卜少许，土豆一个去皮洗净，洋葱1/4，生菜叶少许，螺取肉去除内脏洗净，鸡蛋1个
2/12. 芦笋入水焯熟
3/12. 土豆切片，洋葱切碎，香菜切碎
4/12. 胡萝卜切细条后入水焯熟
5/12. 螺肉入水快速焯熟（待肉开始萎缩即可）
6/12. 热锅放冷榨花生油，加热后放入土豆片翻炒，再放入洋葱碎，调入少许盐
7/12. 翻炒后放入适量温泉水，大火烧开，小火炖至土豆熟
8/12. 放入切碎的芦笋，放少许盐翻滚几下出锅，把螺肉切成斜纹刀后放入汤汁入味
9/12. 稍微凉些，放入料理机，再放入少许牛奶和香菜碎
10/12. 打成浓汤
11/12. 鸡蛋搅打均匀后放入不粘锅摊成薄蛋饼，凉凉后切成丝，此时的丝比较松脆
12/12. 装盘即可
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进胎儿大脑发育、消除疲劳等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有解暑、利尿、清热等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与肥牛、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、防癌等功效；可与黄豆、西瓜、香菜搭配；与苹果、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、促进消化等功效；可与苹果、羊排、猪骨搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋浓汤配螺肉饭热量454 千卡
- 脂肪1.27 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物43.75 克
- 钠504.3 毫克
- 钙219 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾788 毫克