| 绿茶蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 208克 | 绿茶蛋糕卷热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于广场舞291分钟消耗的热量...180 | |||||
绿茶蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（40克）、糖（蛋白）（20克）、糖（蛋黄）（10克）、水（25克）、食用油（25毫升）、抹茶粉（5克）、鸡蛋（两个）
1/7. 蛋黄加糖打发白，分次加油，再加水。另外取出一小份加面粉拌匀。
2/7. 筛入抹茶粉，低粉。
3/7. 蛋白分次加糖打发湿性发泡，取出一小份与小份蛋黄糊混合。
4/7. 把原味蛋糊装入裱花袋。
5/7. 挤出形状，放入预热好的烤箱烤一分钟。
6/7. 再倒入全部蛋糊，170度烤15分钟。烤好取出，趁热撕下油纸。
7/7. 内馅按自己喜欢，抹好卷起。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、高脂血症等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、护齿明目、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、羊排、银鱼搭配；与茶叶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿茶蛋糕卷热量873 千卡
- 脂肪112.61 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克