| “薯”你最美-酸奶紫薯土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 340克 | “薯”你最美-酸奶紫薯土司热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于垒球194分钟消耗的热量...300 | |||||
“薯”你最美-酸奶紫薯土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、紫薯（熟）（80克）、酸奶（100克）、牛奶（20克）、鸡蛋（50克）、白糖（25克）、干酵母（2.5克）、盐（2克）、黄油（20克）
1/6. 揉面：紫薯捣烂和其他材料（除黄油）全部加入面包机，一个揉面
程序20分钟；加入黄油，再启动一个揉面程序；
2/6. 一发：发酵至两倍大；
3/6. 排气：一发好的面团轻轻按压排气；分割：排气好的面团分割成两份，滚圆，松弛10分钟；
4/6. 整形：把两个面团分别擀开，卷起，编成简易辫子，入模；
5/6. 二发：二发至模具七分满；
6/6. 烤制：180度烤30分钟，上色后盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、预防便秘、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- “薯”你最美-酸奶紫薯土司热量970 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物92.23 克
- 钠41.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克