| 蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 163克 | 蛋花汤热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于做头发74分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋花汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绞碎的肉（适量）、鸡蛋（2个）、海米（适量）、香菜（两颗）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 热锅冷油，不用放太多油，一点儿就够了，先把肉炒至变色出香味儿
2/6. 添水煮开锅，放点葱花，放海米
3/6. 加入淀粉水勾芡
4/6. 打入鸡蛋，鸡蛋要打均匀，一点点淋进去，这样打出来的蛋花多还漂亮
5/6. 打入蛋花开锅放盐鸡精，关火，放香菜
6/6. 盛出来喝就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、西红柿、基围虾搭配；与雪莲果、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、茄子、豆苗搭配；与柿子、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、帮助消化等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花汤热量186 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质58.06 克
- 碳水化合物6.13 克
- 钠5293.9 毫克
- 钙641 毫克
- 铁13.13 毫克
- 钾872 毫克