| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 694克 | 蒜泥白肉热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于越野摩托643分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜泥白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、黄瓜（1条）、香油（2毫升）、白糖（5克）、盐（3克）、酱油（15毫升）、醋（17毫升）、姜（5克）、大蒜（10克）、油辣子（17克）、八角（2个）、花椒（适量）
1/8. 五花肉洗净用开水烫去沫
2/8. 放调料煮熟，八角和花椒
3/8. 将煮熟的肉切片，越薄越好
4/8. 切姜蒜末
5/8. 将姜蒜末加酱油、醋和盐、糖，油辣子、香油调汁
6/8. 黃瓜用削刀削成薄片，然后做造型
7/8. 切好肉摆盘
8/8. 把黄瓜和肉摆造型，浇调料即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、山楂、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效；可与木耳菜、墨鱼、鱿鱼搭配；与芥蓝、香菜、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量2571 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克