| 小米面粘糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 小米面粘糕热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于砌砖285分钟消耗的热量...420 | |||||
小米面粘糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、水（适量）、红糖或白糖（适量）
1/4. 黄米面放盆里，一手倒水一手用筷子搅拌，至全部面粉成为小疙瘩,无干粉即可。开水上笼隔水蒸25分钟。
2/4. 蒸好后倒回盆内。晾凉至不烫手的程度，喜欢吃甜可以在这个过程中放糖用筷子搅拌。
不要完全放凉，不烫手就可以开始反复揉捏，把全部糕粉揉成光滑的面团，整理成长条，方的圆的都行哈。
3/4. 整好形状用油纸包裹，放冰箱冷冻1小时。然后切片。随吃随取。
冻的时间太长就不好切了，时间太短冻不住会粘刀。大家根据自己整形的大小确定冷冻时间哈。
4/4. 吃的时间煎几片，搭配牛奶还是豆浆早上吃都很不错的。如果过程中没有加太多糖，煎好浇蜂蜜是很讨喜的吃法~
再说一次，成品和过程图不是一次做的.......求轻拍~
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有益阴、利肺、利大肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小米面粘糕热量1996 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠3.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克