窝窝头的热量和减肥功效

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窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉糜	克	881千卡	395千卡	14.6克	30.8克
雪菜	克	37千卡	25千卡	2.4克	0.2克
笋	克	37千卡	19千卡	2.6克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	769克	窝窝头热量/卡路里1089千卡
热量1089千卡，相当于焊接363分钟消耗的热量...180

窝窝头的做法共4个步骤

菠菜汁面团（适量）、肉糜（适量）、雪菜（适量）、鸡蛋（适量）、笋（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）

1/4. 雪菜，笋，香菇，切丁出水捞出挤干备用。蛋白切丁。锅里放油把肉糜煸炒微黄，放入姜，干辣椒，五香粉，煸炒出香味，放生抽糖炒到猪肉糜均匀上色。倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，加半碗水加盐，小火煨会。发火收汁，出锅前加味精。

2/4. 面团搓条切五份圆柱体，圆柱竖起来用做窝头的手发做个窝窝。捏个边出来稍微宽一点，从里到外全部竖起来，这样做两个一个大点一个小点。两个叠在一起，用筷子夹成花型放在蛋挞摸中。

3/4. 开水上锅，蒸八分钟。出锅

4/4. 蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边。中间装菜就可以了

雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利尿止泻、消肿止痛、利尿等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与香椿、玉米、明虾搭配；与地瓜、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、利尿通便、开胃健脾等功效；可与圆白菜、鸡肉、海参搭配；与羊排、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、抗癌等功效；可与冬瓜、牛腩、荸荠搭配；与鹌鹑、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；