| 干锅香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 740克 | 干锅香辣虾热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于打桌球295分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅香辣虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（半斤）、藕（一节）、豆豉（适量）、土豆（一个）、辣椒（适量）、蒜叶（适量）、香菇（适量）
1/4. 把土豆切丝炸成薯条，做法参见我的薯条食谱。把藕切片或切丝过油后备用。
2/4. 切好蒜叶和香菇备用。
3/4. 把虾清洗好，切头去尾，去肠线，过油，炸至金黄备用。
4/4. 热锅，加油，加入葱姜蒜煸香后，加入豆豉青椒、香菇、胡萝卜等进行爆炒。待其他食材基本熟了的时候，将虾和薯条、藕丝加入拌匀，根据自己的口味加入盐、胡椒等调料就行。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、提高性功能、提高性欲等功效；可与芹菜、茄子、丝瓜搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、清热等功效；可与猪肉、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 干锅香辣虾热量737 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物59.299999 克
- 钠480 毫克
- 钙151 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1208 毫克