| 正宗客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 总量 | 411克 | 正宗客家酿豆腐热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于打拳击62分钟消耗的热量...720 | |||||
正宗客家酿豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（适量）、肉（可选猪肉、鱼肉等）（适量）、香菇（适量）、蒜根（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、辣椒酱（适量）、料酒（适量）
1/5. 将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制
2/5. 将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅
3/5. 下锅煎至两面金黄，然后起锅备用
4/5. 将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可
5/5. 将辣椒酱盛放在小碟子中，取豆腐沾之食用
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、健脾利湿、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗客家酿豆腐热量744 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克