| 清新怡人的小红莓酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酸奶 | 克 | 198千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 465克 | 清新怡人的小红莓酸奶慕斯热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡，相当于越野滑雪172分钟消耗的热量...840 | |||||
清新怡人的小红莓酸奶慕斯的做法共15个步骤
食材主料/辅料
消化饼（80克）、黄油（35克）、酸奶（190克）、糖粉（20克）、淡奶油（200克）、吉利丁片（2片）、小红莓果酱（100克）、冷开水（70克）、吉利丁片（半片）、小红莓果酱（15克）、冷开水（70克）
1/15. 首先国际惯例大合照一张
2/15. 黄油隔水加热融化
3/15. 消化饼入保鲜袋用擀面杖擀碎倒入黄油内拌匀
4/15. 黄油饼碎倒入六寸活底模具用勺子压平压实
5/15. 两片吉利丁剪小块用冷开水泡软
6/15. 酸奶加入糖粉用手动打蛋器拌匀
7/15. 果酱倒入酸奶糊中拌匀，然后把泡软的吉利丁隔水加热致融化，放凉后倒入小红莓酸奶糊中拌匀
8/15. 淡奶油用电动打蛋器打致七分发，出现纹路便可
9/15. 打发好的淡奶油倒入小红莓酸奶糊中翻拌均匀，小红莓酸奶慕斯糊就完成了
10/15. 把完成好的慕斯糊倒入模具后震动几下消气泡，放入冷藏室4小时
11/15. 制作镜面，半片吉利丁剪小块用冷开水泡软后隔水加热致融化，拌入小红莓果酱
12/15. 把镜面吉利丁液倒在已经冷藏定型的酸奶慕斯上，放入冷藏室2小时
13/15. 脱模，先用吹风机在模具外围吹一下，然后模具底部放一杯子轻轻用力往上一顶cake就粗来了
14/15. 颜色巧漂亮的说
15/15. 切块，开次！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、预防便秘、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清新怡人的小红莓酸奶慕斯热量2401 千卡
- 脂肪197.9 克
- 蛋白质175.8 克
- 碳水化合物120.37 克
- 钠350.1 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾606 毫克