| 自制卤味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 864克 | 自制卤味热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于打字519分钟消耗的热量...90 | |||||
自制卤味的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、海虾（适量）、藕（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、香叶（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、茴香（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）
1/3. 先将豆腐煎厚
2/3. 上水，把所有东西按个人喜好放，水刚好和食物平，烧到水干收汁。
3/3. 太好吃了。
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利小便、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与丝瓜、大葱、豆腐搭配；与柿子、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、开胃等功效；可与鳝鱼、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制卤味热量779 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物29.399999 克
- 钠422.9 毫克
- 钙493 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾611 毫克