| 豆腐两吃-炸豆腐芝麻酱和糖醋溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 豆腐两吃-炸豆腐芝麻酱和糖醋溜豆腐热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于民族舞204分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐两吃-炸豆腐芝麻酱和糖醋溜豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
卤水豆腐（500克）、青椒（20克）、胡萝卜（20克）、葱花（5克）、蒜蓉（5克）、白糖（10克）、老醋（15克）、生抽（5克）、盐（5克）、鸡精（3克）、芝麻酱（30克）
1/1. 豆腐切两厘米见方小块，油温八十度左右，下豆腐块炸至金黄，表皮酥脆捞出备用。2.豆腐炸制过程中，配菜切片备用。3.调味料加一点水，淀粉调成碗汁备用。4.芝麻酱加蒜蓉，葱花，盐，鸡精，白水调和成浓绸酱汁。5豆腐炸好一半留着沾芝麻酱吃。6.另起油锅下葱花蒜蓉爆香，下配菜翻炒断生，碗汁加入锅内翻炒至汤汁浓绸，下另一半豆腐翻炒几下出锅。两道菜就做好啦，味道超赞。
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气消痰、清热解毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、健胃等功效；可与糙米、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、蜂蜜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐两吃-炸豆腐芝麻酱和糖醋溜豆腐热量916 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克